Típico da culinária latino-americana, o guacamole é um acompanhamento versátil nas refeições e lanches. Seu principal ingrediente é o Avocado, que junto de temperos como sal, cebola e pimenta revelam um sabor único.
Sr. Guaca é o guacamole fresco e pronto para o consumo que garante um lanche saudável ou um acompanhamento para festas ou churrascos, podendo ser servido com os tradicionais nachos ou como acompanhamento de torradas e carnes.
Livre de conservantes, a produção do Sr. Guaca na Jaguacy conta com a tecnologia do sistema High Pressure Processing ou HPP, que assegura a conservação e a durabilidade do produto, mantendo seu frescor, sem a adição de qualquer tipo de aditivos.
Como funciona o processo HPP?
É um processamento a frio onde o produto é submetido a altos níveis de pressão hidrostática. Isso acontece com o produto já dentro da embalagem, inibindo assim qualquer ação de microorganismos. Além de auxiliar na conservação natural do produto, o processo HPP aumenta a validade e certifica a segurança alimentar.
A tecnologia HPP preserva as características organolépticas do produto, ou seja, mesmo após utilizada em todo mundo, e especialmente com o Avocado, para atender aos consumidores de forma mais saudável, com o guacamole fresco e pronto para o consumo.
