Descrição
A pimenta chili moída a granel é um tempero versátil, caracterizado por seu sabor intenso, picante e cor vermelha vibrante, muito utilizado para conferir ardência e aroma defumado a pratos como chili com carne, tacos, molhos e carnes. Geralmente obtida a partir da secagem e moagem de pimentas vermelhas (como a malagueta), é um ingrediente popular em culinárias tex-mex e mexicana.
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